Мы в соцсетях

Киш с ветчиной и грюйером

Закуски

Киш с ветчиной и грюйером

Киш с ветчиной и грюйером

Ветчина, сыр, яйца и сливки – это основные ингредиенты классического киша, который довольно просто готовится, если у вас в холодильнике лежит пласт теста для пирога, покупной или приготовленный заранее по вашему любимому рецепту. Для приготовления также понадобится глубокая форма для пирога или тарта, которая застилается тонко раскатанным тестом. Сверху выкладывается начинка, и всё запекается, до золотистой корочки. Киш с ветчиной и грюйером можно подать как на завтрак, так и на ужин. Отличную компанию этому ароматному пирогу составит лёгкий салат из салатной зелени и свежих шампиньонов в винегретной заправке.

Ингредиенты к рецепту:

  • 170 гр. копчёной ветчины, нарезанной кубиками по 0,5 см. (примерно 1 ст.)
  • 1 ст. тёртого грюйера (примерно 110 гр.)
  • 1 пласт теста для пирога диаметром 22 см., разморозьте, если замороженный (см. рецепт)
  • 3 больших яйца
  • 1 и 1/4 ст. нежирных сливок
  • 1/4 ст. мелко порубленного свежего шнитт-лука
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 упаковка (150 гр.) салатной зелени (примерно 8 ст.)
  • 4 шампиньонов, очень тонко нарезанных

Приготовление блюда по рецепту:

  • Поставьте противень на средний уровень духовки; разогрейте духовку до 220°С.
  • Посыпьте тесто в форме для пирога ветчиной и сыром. Взбейте в большой миске яйца со сливками, шнитт-луком, 0,5 ч. л. соли и свежемолотым чёрным перцем по вкусу; вылейте на корж. Поставьте форму на разогретый противень и выпекайте, пока яйца не застынут и верхушка слегка не подрумянится, примерно 30 минут.
  • Тем временем смешайте в большой миске уксус с дижонской горчицей. Постепенно вмешайте оливковое масло до получения однородной заправки. Добавьте зелень и грибы; хорошенько перемешайте, чтобы покрыть. Посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте киш на дольки и подавайте с салатом.
  • Источник: grandkulinar.ru

    Continue Reading
    Advertisement
    kwork
    Кликните чтобы оставить комментарий

    Оставьте комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    восемь − шесть =

    Ещё статьи из категории => Закуски

    • Закуски

      Пенсия 3

      By

      Пенсионная надбавка в 2021 году Пенсионный фонд рассказал об изменениях введенных с 2021 года Подробнее »

    • Закуски

      Лучшие рецепты с авокадо

      By

      Не ограничивайтесь тостами и гуакамоле: используйте полезное нежное авокадо в одном из этих неожиданных и очень...

    • Закуски

      Большая слойка с сыром и шпинатом

      By

      Золотистая рассыпчатая слойка наполнена сочным шпинатом с тягучим сыром и хрустящими кедровыми орешками. Готовится из покупного...

    • Закуски

      Запечённый бри с клюквой и пеканом

      By

      Сыр бри, запечённый в свёртке из хрустящей слойки, станет превосходным угощением на вашем празднике. Круг сыра...

    • Закуски

      Булочки «Узелки» с клюквой

      By

      Пышные румяные булочки в виде аппетитных узелков наполнены кисло-сладкими кусочками клюквы и цитрусово-пряным ароматом, который им...

    Интересное

    Советы

    KH_11.02_124

    By 24.02.2021

    Выпечка

    Пенсии 4

    By 22.02.2021

    Закуски

    Пенсия 3

    By 21.02.2021

    Популярное

    Популярные теги

    Advertisement
    kwork
    Telderi
    To Top