Шашлык относят к блюдам кавказской кухни. И, хоть это блюдо кажется простым, оно всегда остаётся праздничным. Редко какой мужчина не считает себя знатоком в приготовлении мяса на металлических «шампурах». А ведь важно не только правильно поджарить шашлык, но и выбрать мясо и замариновать его. Для