Открыть меню


Как правильно есть суши?

Сейчас практически на каждом углу в абсолютно любом городе можно встретить японские рестораны, в которых можно попробовать такие блюда, как суши.
Как правильно есть суши?
+1
0
23 сен
75 мин время
готовки
5 количество
порций
сложность рецепта: Средне
Способ приготовления:
Все больше людей предпочитают именно их, потому что они действительно очень вкусные, сытные и, кроме того, как отмечают многие, полезные, ведь для приготовления подобных кулинарных изысков используются морепродукты, овощи и рис, а это априори полезные продукты, необходимые человеческому организму. Есть определенные правила, которых стоит придерживаться во время употребления суши.

Например, заказывая ассорти из разных видов суши, начинать следует с тех, в которых есть нори, так как она имеет свойство размягчать рис, а это уменьшает его пользу. Кроме того, не рекомендуется увлекаться васаби, так как он очень сильно может заглушать реальный вкус блюда.

Приходя впервые в японский ресторан, следует для начала попробовать, что из себя представляет васаби. Дело в том, что многие люди не верят на слово, что эта приправа действительно очень острая, поэтому щедро намазывают ее на роллы или суши, а потом отправляют в рот, но прожевать подобное просто не могут, потому что во рту будто пылает пламя.

Как правило, во всех японских заведениях сначала посетителям приносят влажное скрученное полотенце, по правилам этикета им нужно вытереть руки, после чего уже можно открыть непосредственно палочки, а также налить соевый соус в специальную миску, которую обычно тоже приносят официанты. При этом сначала наливать соус нужно не себе, а спутнику.

Стоит знать и то, что японская пища довольно соленая, в основном из-за морепродуктов и пресловутого соевого соуса, поэтому вместе с блюдом стоит заказать для себя какой-либо напиток. По мнению японцев, желательно остановиться на зеленом чае, хотя строгих правил, конечно, нет.

Суши необходимо есть специальными палочками, при этом не стоит во время ожидания блюда стучать этими палочками по столу или совершать какие-либо другие манипуляции, так как это неприлично.

Теперь следует ознакомиться с самыми распространенными блюдами японской кухни, которые обязательно следует попробовать:
  • суши-сашими
  • суши-нигири
  • суши-маки

Сашими - это просто нарезанная тоненькими полосочками сырая рыба. Нигири представляет собой рис с рыбой, который, как правило, обматывают нори, чтобы конструкция не развалилась. А маки - это всем известные роллы. Все эти блюда являются очень вкусными, поэтому каждый гурман просто обязан попробовать их, придя в японский ресторан.

Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Мы ВКонтакте