Открыть меню


Салат из мяса кальмаров

Кальмары являются очень низкокалорийным и ценным питательным морепродуктом. Некоторые православные даже употребляют кальмаров в пищу в пост, поскольку кальмаров сложно отнести к рыбе и к мясу.
Салат из мяса кальмаров
0
2
23 май
Ингредиенты:
300 г кальмаров
100 г сыра
Лук – 1 шт.
100 г шампиньонов
Майонез, соль, перец
Сливочное масло, чеснок
50 мин время
готовки
2 количество
порций
сложность рецепта: Легко
Способ приготовления:
Кальмары являются очень низкокалорийным и ценным питательным морепродуктом. Некоторые православные даже употребляют кальмаров в пищу в пост, поскольку кальмаров сложно отнести к рыбе и к мясу.
Перед началом приготовления кальмары положите в миску и ненадолго залейте кипятком. После такой простой процедуры чистить их станет намного легче. Плёнку с них нужно снимать под проточной водой, затем аккуратно вытащить прозрачный стержень – хорду. После этого кальмары следует опустить в кипящую солёную воду и проварить не более 5 минут. Также для салата подходят консервированные кальмары. Нарезать кальмары соломкой.
Вымыть грибы, очистить их от кожицы. Мелко порубить лук, обжарить его до золотистой корочки. Отдельно обжарить в масле грибы.
Сыр натереть на крупную тёрку. Смешать все ингредиенты в большой салатнице. В качестве заправки можно использовать смесь сметаны и майонеза, также можно добавить чеснок, пропущенный на чеснокодавку.
Салат можно выложить не только в глубокую салатницу, но и на плоское блюдо, украшенное зеленью. В центре – нарезанные кальмары, а по краям смесь сыра с луком и грибами. Перемешивать салат и добавлять заправку на праздничном столе.


Много мнений о том сколько варить кальмары. Ваш вариант у меня удался. Салат получился вкусный и сытный.
-
0
+

Салатик получился отменный! А главное то, что рецепт не требует много ингредиентов и прост в приготовлении.
-
0
+
Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Мы ВКонтакте