Вкусный салат из курочки, зеленой стручковой фасоли и жареного арахиса

Вашему вниманию предлагается 1один из рецептов теплых салатов. Готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Очень питательное и сытное блюдо! Время приготовления 25 минут.

Куриную грудку предварительно отвариваем (можно приготовить с вечера), разделяем ее руками на мелкие кусочки. Рубим арахис не очень мелко ножом или в блендере (как вам удобнее). Зеленую фасоль отвариваем в подсоленной воде в течение 6-7 минут, откидываем ее на дуршлаг. Сливочное масло растапливаем на сковородке. Добавляем отваренную фасоль и нарезанный зеленый лук и жарим 6 минут. Посыпаем все арахисом, перемешиваем и перекладываем на блюдо, добавляем кусочки куриной грудки. По желанию ее тоже можно обжарить. Солим, перчим по вкусу и подаем на стол немедленно. Пальчики оближешь!